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[铜梁美食] 永嘉镇：姜丝兔

发表于 2024-12-4 09:47:54|来自：重庆 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自重庆来自重庆

菜名:姜丝兔

推荐镇街：永嘉镇

菜品特色及制工艺：辣椒切段，大葱切粒，子姜切丝，兔子汆水，配料准备完成就可以入锅了。倒油，下豆瓣酱，炒香，加水，煮开，放兔子，青椒，姜丝，大葱，剩一点汤汁，起锅入盘，再入油，烧热，加花椒，干辣椒，迅速倒入盘中，吱吱作响。

制作单位:永嘉镇人民政府

联系人：辜馨

联系电话：45399015

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