飞燕归来

菜名：飞燕归来

烹饪方法：浇汁

制作方式：将鱼宰杀洗净改花刀码味！再上浆挂糊！下入七成油温炸至金黄起锅盛盘里！锅留底油调番茄酱汁，淋在炸好的鱼身上即可！

寓意：燕子常常与故乡、家园联系在一起。“飞燕归来”可以表示游子的回归，就像燕子每年都会回到旧巢一样。它承载着浓浓的思乡之情和对家的眷恋。比如一个漂泊在外的人，看到飞燕归来，可能会联想到自己也应该回到故乡，回到亲人身边，此时飞燕归来就成为一种情感的寄托，引发人们对家乡的思念和回归家园的渴望。

制作单位：宴归来大酒楼