铜梁：多部门联动 护航开学“第一餐”

秋季开学在即，连日来，铜梁区市场监管局联合区教委、区公安局等部门，对全区中小学、幼儿园食堂开展全覆盖检查。

执法人员重点检查了学校食堂的餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、“三防”设施设备、加工过程控制及食品进货查验、从业人员健康管理、废弃餐厨垃圾管理等是否符合规范，并要求学校严格落实食品安全主体责任，做好“日管控、周排查、月调度”，把好校园食品安全关。

“接下来，我们将持续强化部门联动，进一步加大对校园食品安全的监督检查力度。”铜梁区市场监管局相关负责人说，以查促改、以改促进，全面提升校园食品安全风险防控水平，守护好师生“舌尖上的安全”。

来源：铜梁区融媒体中心