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野菜抢“鲜”上市,市民争相品尝“春天的味道”

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发表于 2023-3-1 09:31:14|来自:重庆南平区 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自重庆 来自 重庆南平区
本帖最后由 心若在梦就在 于 2023-3-1 09:33 编辑

春回大地,万物复苏,又到了吃野菜的好时节。连日来,记者走访发现,伴随着浓浓的春意,许多野菜在铜梁区各农贸市场陆续上市,让市民体验舌尖上的春天。

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走进各大农贸市场,不少摊位上已经摆上了茼蒿、灯笼草、野葱等时令野菜。折耳根作为本地人的“心头好”,已经在几个摊位上堆成了小山,被摆放在最显眼的位置,作为“抢手货”的它,很多摊主一出摊就售罄。

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记者走访发现,尽管很多野菜都才新鲜上市,价格还偏高,如新鲜折耳根7到10元一斤,但依然供不应求。“天气逐渐暖和,我们喜欢凉拌折耳根,这也是铜梁当地的一道特色菜。小时候在老家经常吃,对我们来说,一道菜就是一抹乡愁。”市民杨女士说。

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“今天买了点野葱回去煎鸡蛋,还买了折耳根凉拌吃,我们是土生土长的铜梁人,非常喜欢吃这些菜。”市民吕女士说。

“这段时间上市的野菜有灯笼花、折耳根、茼蒿菜,过段时间本地香椿也会上市,原生态的吃着健康一些,我们也不愁卖。”摊主王大姐高兴地说。

据了解,目前时令野菜刚上市,价格偏高,但再过一段时间,随着气温升高,会有更多时令野菜供应市场,届时市民的菜篮子将会有更多选择,价格也会更实惠。

对很多人来说,尝一口新鲜的野菜是迎接春天的最佳方式。野菜虽“鲜”,广大市民朋友在食用过程中仍要注意,购买野菜尽量前往正规市场或超市选购,购买的野菜尽量减少存放时间,尽快食用,以免由于储存不当导致变质。



来源:铜梁区融媒体中心





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