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7.23武隆区山水原乡美食评选活动在【大航口】饭店隆重举行

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爱武隆-包子 发表于 2022-7-25 11:06:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国重庆
7月23日上午,重庆市武隆区山水原乡美食评选活动在武隆区【大航口】饭店隆重举行。


“民以食为天”,美食永远是百姓最关注的焦点,此次美食评选目的就是让武隆百姓感受武隆美食的魅力,打造出城市美食名片,助推餐饮业发展。

   

此次评选为专家现场打分阶段,品鉴团评委由重庆专业美食专家及武隆区餐饮协会成员组成,现场试吃,共试吃10道菜品:椒麻鸡、碗碗肥肠、菜豆花、鯢凤养生汤、碗碗羊肉、白马米粉、清蒸包圆、酸汤鱼、蕨粑腊肉、荞巴汤圆。品鉴团从观感、口感、营养卫生、地域特色、创新技术和文化内涵6方面对每道菜品进行综合评定。从试吃菜品的摆盘造型、介绍,可以看出参评商家十分重视此次活动。











美食从来就不只是食物  
美食总是有乡愁的  
它们身上烙印着非常鲜明的地域标志  
是当地人心照不宣的暗号  
你觉得哪道菜是你心中的“武隆味道”呢?  

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