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近段时间 一直传来猪肉连续降价的好消息 这11月份刚刚翻篇儿 今天才12月7日 就有很多网友在反映 猪肉还没有明显地将下来 又开始涨价了！
通过大数据显示 铜梁区近段时间的猪肉价格 确实有小幅度上涨
有人说猪肉的不降反涨 是灌香肠腌腊肉的人太多了！ 这个说法似乎也有些道理 小编上班路过东门口的一个香肠加工店 这段时间都看得到 每天都是排着队灌香肠的市民
年关将至 你家的香肠腊肉安排上了吗？ 灌好多斤？
在农村，准备腊肉和香肠可是大事！
你有多久没回乡下了？ 多久没在老家秋腊肉香肠了？ 跟着小编一起 去看秋腊肉香肠全过程吧， 秋出来的腊肉香肠不仅好吃， 而且整个过程还很好耍哦！
腌腊肉是农村的传统习俗之一，也是过年桌上必备的待客菜，把猪肉切成厚厚的长条，用花椒盐巴等香料反复搓揉肉，待腌透后再放入大缸里盖好，防止耗子、猫儿狗儿偷嘴。
大概两三天后见肉色转深，将其拿出来用棕叶穿好，再晾个天把时间。
年猪杀了后，家家户户都会割上20来斤半肥半瘦的猪肉。用刀剁或用机器将肉绞碎，加适量的盐巴、料酒等佐料，灌入洗净的猪小肠内，扎紧两端，扎成一节一节的，放着再秋。
老一辈的讲到，用柏树或者青岗秋出来的腊肉香肠要香一些，并且最好用小明火。烟子秋出来的肉是烟臭的，不建议。
接下来把腌制好的腊肉香肠挂在木棒上，让每一处“肌肤”受火均匀。
现在，就要正式开火、秋腊肉香肠啦......
秋上三天左右，整个腊肉香肠已经变成金黄色，色香味俱全的腊肉香肠就可以啦，看上去非常有食欲，小编都忍不住想吃一口！
腊肉香肠如今已经家家户户过年的必备，也是一种家的味道，你家今年要秋腊肉吗？
比起11月份 12月份伊始猪肉小幅度涨价是不争的事实 但是无论如何涨价 对于铜梁人来说 没有香肠腊肉的年就不叫年 只不过在数量上可能要打一些折扣了！
无论如何涨价 年的仪式感一定是必须要有的 @铜梁人 你家的香肠腊肉在准备没有？ | 
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