铜梁爱吃红薯的人都看看！这些你还记得吗？

铜梁的伙伴们

尤其是在农村长大的

大家对红薯再熟悉不过了吧~

正好今天铜梁有一位网友家里正在挖红薯，

一起来看看这场景你熟悉吗？

地里挖红薯

相信这是大家都不陌生的场景

九月底时候红薯就可以吃了

到收秋后能收一大掐

“一棵秧苗一把灰，结出的红薯成大堆”

你们都听过吗？

在我们逝去的时光里

红薯已经成为一个特殊的符号

它独特的魅力

能让你瞬间回到童年

在上世纪七八十年代

农村普遍比较贫困

红薯可是作为主粮的

离了红薯可能不能活....

一地红薯看着是不是有点手痒痒了？

秋天挖红薯的时候

我们都会跟着大人一起去地里刨红薯

运气好的话会遇见蓬松的土

轻轻一刨一窝红薯就应声而出

刚刨出来的新鲜红薯！

你们吃过生的红薯吗

脆甜脆甜的像极了生板栗

还有，铜梁的女孩子看过来！

谁小时候没做过这种红薯链子？

挂得满头满脖子都是

耳坠子、项链、流苏…好怀念啊~

我们的红薯也有很多种吃法

小时候最喜欢蒸着吃

香甜绵软

可以熬红薯稀饭

当然最经典的就是烤红薯

还有晒红薯干！

童年烤红薯

小时候村里几个小屁孩在地里

挖个不深的小洞

用铁锨挖些干土块

找些砖头架个中空的窑子

再找些干柴、杂草扔进去把窑烧热

烧火虽没什么技术含量

但也不能太旺，

太旺火太大窑容易塌

火要一直烧，一直加柴

慢慢把土块烧红、发黑就差不多了

窑烧好了，从窑顶轻轻敲开个小洞

小心翼翼把红薯扔进去

都扔完了再一点点从上面开始慢慢把土块敲碎

直至把所有红薯都埋在热土里面

约摸等半小时后

几个小伙伴围在一起分红薯吃

拿小木棍扒拉出的红薯

外面是黑乎乎的里面却是金黄金黄的

要是尝一口

你会觉得这是世界上最好吃的红薯

如今的烤红薯

每到秋冬时街头烤红薯的大铁桶就会出现

那散发着诱人香味的烤红薯

总会是我们舌尖上必不可少的美味

路边卖红薯的孃根本都不需要吆喝

烤红薯的香味

远远的就能勾来一批批顾客

火候得当的红薯还能烤出“糖稀”

剥开被烤得干硬的外皮

就露出金黄色的红薯

顾不得烫，趁着热气咬上一口

甜、软的口感让人停不下来

看了这么多

是不是勾起了你记忆的闸门？

小伙伴们小时候有没有烤过红薯？

偷过红薯的快快告诉朋友们

现在铜梁还没看到有卖烤红薯的呀

看到起都想吃了