看完不觉得饿算我输！这组图看了就会做

在铜梁，喜欢吃土豆的人不少，偶尔也可以尝试下土豆的新花样，比如：芝士焗土豆泥，口感浓郁，做法很简单，美味极了。

土豆适量

准备粉粉的土豆削皮、切片、上锅蒸熟备用

红萝卜香菇火腿切粒备用

马苏里拉芝士适量、芝士片适量，胡萝卜少许、火腿少许、香菇少许、黑白胡椒粒少许、牛奶少许、黄油少许、食盐少许。

准备好所有配料土豆也蒸熟了，时间刚刚好！

装起土豆趁热放入黄油，余温融化黄油。

用工具按压成土豆泥，有颗粒感更好哦！

专业勺子按压得很均匀，撒入适量盐调味。

撒入黑白胡椒，现磨的口感好很多。

加入红萝卜粒，香菇粒，香肠粒。

最后加入牛奶。

土豆泥装进烤盘

放入马苏里拉芝士，喜欢吃的多放一些。

放入芝士片（根据自己喜欢，这步可以省略）

进入烤箱中层上下火烤至芝士表面金黄。根据自己家里的烤箱温度调整，我这次的时间大概用了180度15分钟，210度4分钟。我家的是60升大烤箱，时间会久一点。家庭常用30多升的烤箱适量减少时间。

表面金黄即可……

出炉……空气中飘着脂肪的味道！拉丝效果非常好……又胖又好吃啊……美味极了……

芝士焗土豆泥的烹饪技巧，非常简单粗暴，放盐注意考虑一下芝士是微咸的哦~

来源：烘焙天地

改天在家试一下呀