为什么不吸烟也得肺癌？想预防，绝不可忽视这三个“凶手”...

众所周知，吸烟

是肺癌的第一大诱因。

90%的肺癌都和吸烟有关，

吸烟者罹患肺癌的发病率

是不吸烟者的10倍以上。

在中国，无论从发病率和死亡率来看，

肺癌均“名列前茅”。

这和惊人的、稳居世界第一的

3.5亿烟民数量是密不可分的。

不想得肺癌，首先别抽烟！

但又有人问了：

那剩下的10%呢？

为什么还有那么多不吸烟的人

会得肺癌呢？

对比美国和中国，有个非常奇怪的现象：

美国女性肺癌患者，80%以上都是烟民（美国女性吸烟非常严重），而在中国，完全是反过来，80%以上女性肺癌患者从不吸烟！

那么，这到底是怎么回事儿？

雾霾毫无疑问是严重的健康隐患，也是可能的致癌因素。

但对于现在的非吸烟肺癌患者，可能不是主要的危险因素。

原因之一是：

吸烟导致肺癌平均需要25年左右，因此雾霾即使致癌，也需要一段时间才能在大人群中观察到结果。

最近几年的雾霾，会不会导致中国未来肺癌大量增加，需要十年多以后收集足够的数据来验证。

原因之二是：

中国不吸烟女性高发肺癌在七八十年代就已经很明显，当时根本没有雾霾问题。

二手烟是明确致癌物。

中国是全世界二手烟问题最严重的国家，没有之一。

中国超过7亿女性和小孩，在家里和公共场合，都长期是二手烟受害者。

世界卫生组织估计，中国每年光二手烟就导致10万人死亡，几乎相当于每年一次大地震！

这 10 万人中，就有很多不吸烟的肺癌患者。

研究表明：不吸烟的肺癌患者，大约15%～35%归因于二手烟，而且如果在25岁前暴露在二手烟的人群中，这一风险会增加。

在家庭里，如果老公吸烟，老婆得肺癌的概率是普通人群的2倍以上。

烟民吸烟是个人选择的自由，但让那些不吸烟的人陪着你一起吸，就不对了。

记住了：二手烟这货是没有安全剂量的，它同直接吸烟一样会导致肺癌。

二手烟当然是重要的致癌因素，但其他的室内空气污染源，常常被很多人忽略。

比如家里有用花岗岩或大理石之类的装修材料，有可能会出现「氡气」超标的情况，如果浓度超标，会是一个致癌风险因素。

还有更早期，很多人都得烧炉子，现在有些农村地区家庭也依然如此。

平时烧水做饭，冬天烤火取暖。

无论是蜂窝煤还是柴火灶，这些炉子都会多多少少产生呛人的烟雾。

有体验过的人一定记得，生火时，常会被熏得泪流满面。

如果天气寒冷，通常门窗关闭，通风极差，有害气体和颗粒物都大量囤积，成为严重健康隐患。

八九十年代大量研究发现，中国北方，尤其是东北，女性得肺癌比例显著超过南方。

蜂窝煤、煤球、柴火这类室内燃料的污染，被认为是主要原因之一。

那现在，随着社会发展进步，炉子逐渐被淘汰，这样的危险是不是就解除了？

并没有。

因为还有另一个同样严重的、却被人们“习以为常”的污染源：

炒菜油烟！

中美人民在做饭上有个巨大差别，就是咱们炒菜特别喜欢用热油。

食材放进热油锅里那个「刺啦」的声音，听起来就很香。

伴随着悦耳的「刺啦」声的还有滚滚油烟。

但是，油烟可是一种潜在的致癌物！

国际重磅学术杂志 Lung Cancer 上曾发表过相关研究：

烹饪油烟会让女性非吸烟者的肺癌发生风险升高3.79倍。

现在我们很多人都知道雾霾中的 PM2.5 颗粒对人体有害，而做菜产生的油烟会瞬间让室内PM2.5 值爆表，而且这些油烟的成分复杂且含有大量有害物质。

研究发现，油炸或者热油炒菜的时候，PM2.5 能迅速飙升几十倍。

从葱姜蒜放入热油开始，PM2.5 一路飙升，最终轻松超过 2000。

比如就炒个西红柿鸡蛋：

路边的烧烤摊，就更惨烈了。

油烟这类 PM2.5 是瞬时、短期的，不好直接和长期笼罩的雾霾比较谁更严重。但大量研究表明，厨房油烟确实是潜在致癌因素。

除此之外，油烟还能引起很多各种各样的疾病：

厨房油烟对人的影响，从小了说对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引发或加重鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病，长期油烟的吸入甚至还可以导致“慢阻肺”。

很多长年在厨房的掌勺者，例如厨师和主妇，可能做完饭后，出现没有食欲，渴、头晕、恶心的症状，俗称“醉油综合征”，罪魁祸首，就是做饭时的油烟。以后妈妈做晚饭说“你们吃，我不饿”，那很可能就是“醉油综合征”了。

家人每天都是用生命在做饭啊……

致癌风险因素可以大致分两类：内源和外源。

内源因素：遗传因素、年龄外源因素：生活习惯、环境中的风险因素

因为内源因素无法改变、不可控，所以大家都更应该重点注意避免外源因素来降低肺癌发生的风险。

如果必须在空气质量不好的时候出门，建议戴上N95口罩。

雾霾天，记得关好家里的门窗，打开空气净化器。

这点不用多说，利人利己利全家。

倒不用像这样：

但可以做的是：

尽量少用油炸、煎炒、爆炒等做菜方式，打开厨房窗户通风，一定要打开抽油烟机，减少室内油烟。

打开之前 PM2.5 一般在 800～2000 之间，打开后一般能控制在 50～80。

另外，炒完菜后抽油烟机最好再开10分钟左右，确保油烟完全排出。

肺癌早期没有症状，即便出现症状，也是没有什么特殊性的症状，比如咳嗽咳痰，往往不会引起重视。

等到出现咳血、胸闷而去医院就诊，往往是晚期了。

只有通过一定的医疗检查手段，才能发现早期肺癌。

所以，建议高危人群定期每年做一次低剂量胸部 CT 筛查。

肺癌高危人群的定义是：

55～74 岁；健康状况良好；30包年的吸烟史，并且正在吸烟或者戒烟少于 15 年。

*注明：包年是指每天吸烟的包数乘以吸烟的年数。比如 30 包年可以是两种情况：每天抽 3 包，抽了 10 年（3×10），或者每天抽 2 包，抽了 10 年，然后改为每天抽 1 包，继续抽了 10 年（2×10+1×10）。

看完今天的推送有网友表示：终于找到不做饭的最佳理由了......

感觉我家总体来说饮食不算火爆，油烟会好那么一些吗？
如果厨房通风比较好，是不是又会好一些呢？

不趁机打个油烟机广告白瞎了这么长的文章