天气热了,晚上浪起来
吃吃喝喝才是人生正经事
现在,美味烧烤已为你备好
快去邀约盆友~~~
「小烤吧总店」搬迁啦
无烟烧烤,巴适得很
搬迁后的小烤吧
店内环境干净,舒适宽敞,凉快
增加了有独立卫生间
小烤吧搬迁限时抢购活动
〖 抢购产品 〗
贵州特色小豆腐一份(30片)+五花肉一份+ 培根一份+生菜一份+娃娃菜一份
抢购价:9.9元
特别说明:不含油碟费2元/位
为避免浪费限2人以上使用
〖 抢购方式 〗
识别下方二维码参与抢购
注:
1.本套餐为活动产品,每人限购一份,仅限到店使用(不能打包),不开具发票。
2.每桌仅限使用一张券,不可拼桌,且不在享受店内其他优惠活动。
3.老规矩:不支持退款,请谨慎购买!
4.在此套餐基础上若有后续消费,按店内价格计算。
(本活动最终解释权归小烤吧所有)
话不多说,直接上菜
满满一桌子菜中间是个炉子
小烤吧的主要烹制方法就是烤
虽然要食客自己操作,
但是非常简单
小豆腐
这里的特色烧烤,是将所有的食材都放在一张大铁盘上自己烤,更像是街头铁板烧,在各式各样的菜品中,目标锁定我们今天的主角--“娇气”小豆腐!
叫它娇气是因为
你只需要往小豆腐上轻轻地刷一层油,
再往炭火上一放,
再刷第二层油,
然后翻个面,它便熟了。
烤小豆腐时一定要注意手速,一个不经意就很容易被烤糊,特别影响口感。被火焰镀上金装的小豆腐,表皮多了层韧劲,内部却被热量烘烤得更为鲜嫩。
将小豆腐蘸上店家自制的辣椒面,让清新的豆香与调料同时在口腔里爆炸,一块接着一块,根本停不下来。
青瓜
在众多的素菜之中,这盘青绿色的瓜一下就吸引住了小编的眼球。
这种小瓜是贵州当地烧烤的特有小瓜,被切成薄薄一片摊在铁网上,或许你是第一次在烧烤架上看到它,在亲口尝到它之前你甚至无法想象它的味道。
它不涩、不苦、不咸,甚至不需要调料,能吃到一股甘甜,哪怕被烤得焦了、干了,你还是能清晰尝到它作为植物的清香…就像是烧烤界的一股小清流。
韭菜
要说撸串的时候要整点素的,那韭菜一定是吃姐的第一之选。
将新鲜的韭菜洗净然后倒上烤架刷上油,这时一定要时刻注意它的边边角角有没有被炭火烤焦哦,可以说是烧烤界娇气的小公主了。
大约两三分钟就可以吃啦,烤好之后夹起满满一筷子塞进嘴里,嗯,真是又好吃又塞牙。
烤过的韭菜配上干辣椒碟,越嚼越有味。但是韭菜不能太老,否则嘴里都没味了哟。
除此之外,还有蘑菇、土豆片、玉米等素菜,爱吃啥烤啥,按照自己的心意来才是最好啦!
没有荤菜的一顿饭一定是不完整的!让肉直击我们的灵魂深处,就是这么的简单粗暴。
肥肠
他们家对于肥肠的处理,是相当用心,肥肠经过不断反复清洗,吃不出任何的异味,所以肥肠们一定不要错过。
当肥肠被烤得焦焦的以后,吃起来香糯可口。
排骨
食肉者怎能少了排骨,他们家都是使用新鲜排骨,每一块都带有一些脆骨,烤出来会更加香脆。
虽说一盘排骨的份量比较少,但每一块的个头都很大,肉也比较多。
甜香肠
虽说咸甜之争一直没个准话,但甜香肠真的是一个例外。碳烤的甜香肠可真的是一番美味。
碳烤的甜肠,甜甜的,有一种焦脆感,跟普通的甜肠相比,肉质更加紧实,没有普通甜肠吃起来粉状的感觉~
牛肉
吃啥当然都不能错过牛肉啦,毕竟好吃又不长肉,营养价值高,在寒冬还有暖胃的作用嘛!
夹几块牛肉放上烤架,刷上油,再翻个面,牛肉不用烤太久就可以吃了。我已经准备好向美味的烤牛肉进军啦,如果能和生菜一起搭配就更完美了!
鸡皮
烤鸡皮是我烧烤的时候非常喜欢的一个东西,在这里也绝对不能错过。
鸡皮可以不刷油,直接倒在烤架上,稍等一会,鸡皮就会被烤得滋滋作响,皮里的油都被烤得渗透出来。
当烤得卷卷的时候,就可以吃啦,我发誓它绝对不是黑料理!口感软糯,又不粘牙,鸡油被锁在皮里面,炒鸡香。
除了上述肉类,还有嫩肉片、鸡翅、午餐肉.......不管是什么,统统都下锅,一口吃掉。一家人就是要整整齐齐的才最好!
地址:马家湾久饮酒吧隔壁
(原老店向下行100左右 小烤吧总店)
联系电话:17784313096
确认过眼神
小烤吧就是对的美食约上想约的人,
快来打卡
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