可怕，这款“网红”坚果霉菌超标16倍！你的年货可能就有它……

@各位吃货

春节的脚步越来越近

你家年货备好了吗？

特别是瓜子、开心果等坚果

倍受吃货青睐~

但是这些“网红”坚果

能不能让人放心食用呢？

接下来这个检测结果，

恐怕你得仔细研究研究！

近日，有媒体记者

网购了5款人气颇高的“网红”坚果

1号是某品牌的焦糖味花生

2号是一款奶香味的巴旦木

3号是某著名品牌的开心果

4号是某国外品牌的黄油腰果

5号是很多女生喜欢吃的混合型每日坚果

       根据食品安全规范，专业检验机构专家对坚果中的5个重要质量指标进行抽检，它们分别是二氧化硫、亚硝酸盐、甜蜜素、黄曲霉毒素B1和霉菌含量。

“网红”坚果霉菌超标16倍！

随后，检验员对霉菌含量进行检测，

经过48小时观察，

惊人的结果出现了。

1到4号样品的试纸上，

没有明显的霉菌生长现象，

而5号每日坚果的试纸上，

却出现了大量霉菌斑点。

经计算，

每克中含有约400个霉菌菌落。

比起国家规定霉菌限量标准：

每克不得超过25个霉菌菌落，

5号样品的霉菌含量，

整整超标了16倍！

16倍！

注意啦！

霉菌超标或致癌

吃多了可能急性中毒

       据了解，霉菌超标的坚果，不仅容易腐败变质，部分霉菌会产生毒素，过量食用可能有致癌风险。通常霉菌超标，都与企业的储存、运输不当有关。一次吃太多，很有可能急性中毒。

网络配图

小编提醒

挑选干果时需要注意以下几点

↓↓↓

1、选择正规的商家购买年货，注意查看外包装上的标签、生产标准号，尽可以选择日期新鲜的。

2、新鲜的坚果、瓜子，闻起来都会有果实的清香味，如果闻起来有霉味，或者不新鲜的油脂味儿，也称哈喇味的，不能买！

部分资料来源：江苏新闻