吃藕变丑？铜梁藕却让主城人欲罢不能！

你们知道吗？

重庆每天都有数万人

冒着变丑的风险吃藕（因为ch ǒu丑）

而其中80%的藕还都来自铜梁！

为撒子主城的人都喜欢吃铜梁的藕？

答案毋庸置疑当然是品质好！

……

前不久平滩莲藕

引起了重庆火锅美食文化节组委会的关注，

经过美食专家的品鉴，

一致推选“平滩藕”

作为重庆火锅蔬菜的供应商，

并颁发了《重庆火锅品质供应商》的标牌。

       据统计，铜梁区莲藕种植面积在4万亩左右，是重庆市最大的莲藕种植区。平滩镇是重庆莲藕生产大镇，金荣蔬菜专业合作社莲藕种植面积达到7000多亩。

       据铜梁区农业农村委员会干部介绍，铜梁莲藕年产鲜藕8万吨以上，其中80%销往了重庆主城，占据了至少50%的莲藕市场份额。

为什么铜梁平滩镇的莲藕这么受欢迎？

原因是

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平滩镇地势平坦，

土质肥沃，水源便利，光照充足，

水田大块宽平。

合作社坚持引进种植优良新品种和年年提纯复壮，

坚持施用有机复合肥，

有效提升了品质，

生产的莲藕具有个头大、色白、脆嫩、

味甜、久放不变色不发干等特点。

天时地利齐全，

加上品种优良、有机种植，

最后乘着乡村振兴战略的“快车”，

铜梁平滩莲藕不但深受“吃货”喜欢，

还帮助农民增收，走上致富路。

       “目前，合作社已开始向主城火锅店配送莲藕，价格也比市场高一些，促进了合作社莲藕产业的发展和增加了经济效益。”金荣蔬菜专业合作社、铜梁莲藕协会负责人蔡金荣说，目前，合作社在取得无公害产品的基础上，正在争创绿色食品品牌，决心把“平滩藕”的牌子做得更响亮。

晚上吃火锅

别忘了点一份清甜嫩翠的铜梁平滩藕哟！