惊！铜梁10万条娃娃鱼包“游”全国

娃娃鱼，可能大家都听过见过，

但你们有没有吃过？

很多人想，

       娃娃鱼是国家二级保护动物，按道理来说，我们是“可远观而不可亵玩焉”，更别说还要吃它了。

       娃娃鱼学名“大鲵”，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。但在蒲吕街道沙心村，从这里出来的娃娃鱼却成了全国人民的盘中餐。

       1月15日上午，在蒲吕街道沙心村驰宇公司大鲵养殖基地，工人正在将一条条体型肥硕的大鲵装入氧气袋。

       这是要干啥？

       “这批大鲵是通过顺丰速递销往全国各地的。临近春节，公司采取每斤98元包邮的方式促销，收到了很好的效果。”铜梁区人大代表、重庆驰宇养殖有限公司负责人唐大位说。原来，这些人工养殖的娃娃鱼就是要送出去成为美食的。

娃娃鱼要怎么养？

       大鲵养殖池建在一栋3层高的小楼房地下，里面日均气温和水温都稳定在21℃左右, 养殖用水抽取的是深达60米的地下水。

       大鲵是肉食鱼类，主要食用活体普通鱼。因此自家鱼塘里饲养的常规鱼基本用作了大鲵的食料。

       大鲵从种苗到商品鲵需要4年时间。该基地全部采用无添加剂、无激素的绿色生态养殖，商品鱼池生产的家鱼用作了大鲵的饵料，养出的商品鲵肉质细嫩，营养丰富。

       唐大位说：“大鲵是特种养殖，需要很大的投入和精准的养殖技术，公司先后投入6000多万元用于设施和种苗繁育，并与国内多家水产研究机构和西南大学等知名高等院校建立了协作关系。在专家的帮助下，成功攻克了种苗繁育和养殖的难关，基地实现了自繁自养，并取得3项发明专利和一项包装外观专利。目前基地是重庆地区最大的平坝大鲵养殖基地，养殖的大鲵达到11万多尾，其中商品大鲵4万多尾12万公斤。”

吃娃娃鱼有什么好处？

       大鲵是珍贵的两栖动物，其肉质细嫩、无骨刺、肉蛋白中含有17种氨基酸、营养价值非常丰富，特别是大鲵体表的胶原蛋白，是美容的理想成分。大鲵还有多种食疗滋补价值，是一种集保健、药用、美容为一体的珍贵物种，被誉为“水中人参”。

       唐大位说：“下一步，公司不但将继续抓好商品大鲵生产销售的同时，还将在已经开发出的娃娃鱼口服液、面膜的基础上，开发出更多的系列产品，把公司做大做强。”

营养丰富，且美容养颜，

讲究养生的“好吃狗”们，

可以试试哟！