重庆特色烧烤培训 众所周知,烧烤行业市场前景好,无需经验就可以在短时间内学成开店,对于很多想要创业的人来说,开个烧烤店无疑是个很好的项目。到重庆新东方烹饪学院学重庆特色烧烤的全面培训,让所有想开烧烤店当老板的学员自己精通烧烤技术,保证学会烧烤材料的制作流程和安全存放,精通烧烤技术、味型的创新,让自己成功创业当老板。 学习内容:
1、烧烤老油和底料(土豆、藕)制作、烧烤工具认识及基本功练习;
2、半成品烤制(豆腐干、魔芋、鱼豆腐);
3、手工烤串类制(特色排骨、精品五花肉);
4、特殊肉类腌制及烤制(如:鸡心);
5、行业流行烤制方法(特色鸭头);
6、新奥尔良类腌制及烤制(翅尖);
7、大型原料烤制(全茄)、海鲜类烤制(小黄鱼、鱿鱼)、铁板烧系列;
8、综合练习(素菜类、煮啤酒、荤菜类)。 重庆新东方专业简介: 重庆新东方烹饪学院专注烹饪教育,开设有三年制金典主厨、两年制金领大厨、大厨精英、西餐大厨专业、经典西点技能+职业证书的初高中生对口专业。同时为了满足广大创业学子需求,常年开设有短期创业中餐班、西式糕点技术进修专业、特色早点专业、重庆正宗火锅、特色锅底菜品、香辣干锅、养生汤锅、重庆面馆技术、秘制川卤技术、特色万州烤鱼、纸上烤鱼技术、风味烧烤技术等大众创业专业!选择重庆新东方烹饪学院、专业的品质、强大的师资、学不会免学费再学的保障助你成功创业! 吴老师13372672196
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