好吃的芋儿鸡烧鸡公技术哪里学

重庆新东方烹饪学院芋儿鸡、烧鸡公火锅等特色锅底菜培训内容

   芋儿鸡、烧鸡公、泡坛醉鸭等是重庆地区特色美食，重庆新东方烹饪学院一直致力于芋儿鸡、烧鸡公、泡坛醉鸭等特色锅底菜品技术培训，让你精通干锅制作的同时，并指导你创业开店，成功当老板！

特色锅底菜品特色：

  汤色红亮，口感滋糯，麻辣适中，全新配方，香味扑鼻，营养健康，老少适宜，四季经营皆可

培训内容：
1、香料的配方调制以及选用。

2、底料的熬制以及保管。
3、风味老油的提炼以及保管。

4、鸡肉的选择以及码味处理。
5、高汤提鲜增色的熬制。

6、菜品的配制及保管。

7、味碟的配制。

重庆新东方专业简介：

重庆新东方烹饪学院专注烹饪教育，开设有三年制金典主厨、两年制金领大厨、大厨精英、西餐大厨专业、经典西点技能+职业证书的初高中生对口专业。同时为了满足广大创业学子需求，常年开设有短期创业中餐班、西式糕点技术进修专业、特色早点专业、重庆正宗火锅、特色锅底菜品、香辣干锅、养生汤锅、重庆面馆技术、秘制川卤技术、特色万州烤鱼、纸上烤鱼技术、风味烧烤技术等大众创业专业！选择重庆新东方烹饪学院、专业的品质、强大的师资、学不会免学费再学的保障助你成功创业！