你知道猪肉不同章的区别吗？认得“红章”和“蓝章”，千万别买错了！

去买猪肉的时候

经常都能看到猪肉盖着蓝色或者红色的章

这些印章染液的成分是

可食用食品兰（或食品红）甘油、食用酒精和水，

为无毒无害的产品

大家吃的时候不必将它们去除后食用

不过这些印章都有什么区别呢？

其实这些章是猪肉的检疫证明

代表着不同的检疫结果

X形的盖章

X形的盖章是有问题的猪肉

不能用于出售和食用！

说明售卖猪肉的商家是黑心商家

切勿购买必要时可以举报！

三角形的盖章

三角形形状的章的意思是

该猪肉只有在规定的时间内经过高温处理后

才能出售给消费者

所以这种肉也是不可以直接卖的

椭圆形的盖章

即这种猪肉用来提炼工业用油的

不能出售也不能吃

长方形的盖章

这种猪肉也是不能直接出售给消费者或是食用

应该将它们炼制成油

圆形的盖章

这种猪肉就是合格的猪肉

可以直接放心地购买

上面还有标注检疫的时间和地点

最后就是“红章”和“蓝章”的区别了

红章一般指合格的母猪肉

蓝章则是指合格的公猪肉

但是同为合格猪肉

公猪肉和母猪肉的口感却是不一样的

如果要买点猪肉回去炒

那就要选蓝色章的公猪肉

因为母猪肉会比较老炒的时候也不容易熟

从来没注意过，还有盖章呀