新生采访之杨旭周：青春正好，成为厨师我很骄傲

学生名片
姓名：杨旭周
性别：男
年龄：17岁
籍贯：重庆酉阳
报名专业：金领大厨
入学时间：2018年7月

    青春是美好的，无可替代的。在十几岁的年纪，我们敢想敢拼。虽然每个人脚下的道路不一样，但最终都会寻找到属于自己的天地。选择没有高低之分，只要坚持初衷，那便是我们的归途。

/青/春/正/好/
   今年7月，杨旭周成为了金领大厨1808班的一员，17岁的他，做出了人生路上的一个重要的决定——放弃求学，来到重庆新东方烹饪学院学厨师。杨旭周说到：“小时候就喜欢切菜玩，对烹饪特别感兴趣”。在他看来，穿上一身厨师服，特别帅气。除此之外，如今餐饮业一派繁荣，厨师岗位需求很大，而且随着年龄的增长，厨师越老越“吃香”，前途无量。

   当问到在众多培训院校中，他为何来到了重庆新东方烹饪学院时，杨旭周笑着说，首选不想离家太远；其次，自己有一个地道的重庆胃，喜欢吃辣，对火锅、川菜尤为喜欢；加之他通过网络搜索了解到，重庆新东方烹饪学院已经有30年的办学历史，学校环境、师资团队都很棒，而且学生一入学即可签订就业协议，相当于给我们这些学生吃了一颗定心丸。综合多方面的因素，我认为重庆新东方烹饪学院是一个值得托付梦想的地方。

   杨旭周来到学校已经差不多两个月了，目前非常喜欢在重庆新东方充实的校园生活。“以前对于叠被子、洗衣服这些一窍不通，但是，我现在已经完全没问题了。不仅如此，通过每天不断练习、老师的耐心指导，自己的烹饪基本技能强化了很多。”他还提到，学校的老师特别关心学生，记得有一段时间自己的爷爷生病了，班主任了解过后，像父亲一样安慰他，叫他放心、不要怕。此外，同学之间相处很融洽，大家遇到不懂的问题会一起探讨，共同见证彼此的成长。

   在平常生活中，杨旭周很喜欢打篮球和画画。篮球、画画这一动一静的爱好组合在一起，正好铸就了他这样一个阳光的少年。谈到自己未来的打算，和大多数学生一样，他希望自己毕业后能够在学院安排的酒店里积累更多的经验，努力成为一名出色的厨师长，等自己具备各方面的能力之后，开一家正宗的川菜馆。“装修一定要像川菜般的热情奔放，平日里要多和其他厨师交流，倾听家人的建议，做好服务，失败总是不可避免的，但是要不忘初衷……”杨旭周说得头头是道。

   重庆新东方烹饪学院的学生来自不同的地方，却有大多相似的梦想。这个17岁的阳光少年，愿你坚持心中所想，在学校学习好扎实的烹饪知识、技能，把握当下，美好的明天属于你。
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