#每日一菜#润肺明目又养颜，“果中之皇”不了解一下？

有着“岭南开春第一果”之称的枇杷，最早从每年三月份开始，就将陆陆续续迎来成熟。在进入盛夏之前，你都可以尽情品尝这种被誉为“果中之皇”的美味。枇杷味道甘甜，口感细腻；除了能“润五脏，滋心肺”外，还具备促进消化、护眼明目、以及润肤养颜等功效。可以说，枇杷是这个季节不可多得的养生佳品。重庆新东方烹饪学院教你做。

雪梨枇杷汤
1、准备1个雪梨和半斤枇杷；


2、雪梨用盐搓洗，再用清水冲洗干净后去皮；


3、取半个雪梨去核，切成小丁，枇杷去核，切成小块；


4、将枇杷、雪梨和梨皮一起放入锅中，加入适量清水，中火煮开，水煮开后转成小火，再炖煮15分钟。