冬至了，你妈喊你回家“萩”腊肉了

         俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，尽管大雪节气未至，可人们已经迫不及待腌制腊肉了，待到腌好晒干，也就快要过年了。腊肉是家家户户必不可少的一道过年菜，过年吃腊肉，这是几千年来达成的默契和共识。

香浓可口的腊肉在家人的味蕾上绽放，尽管各家各户的味道不尽相同，但倾注的心意和饱含的年味最是值得回味，也成为异乡游子舌尖上的乡恋。

腊肉，更是儿时生活中的一个亮点，给每一个都留下了美好的回忆。对于童年关于腊肉的记忆总是那么的亲切，心里更多的是一种快乐，一种怀念。有人说，岁月中的有些东西可能忘却，但有些东西，会相伴一生。

正如这腊肉，尽管流年暗换，时不再来，但只要你闻到腊肉伴着大蒜的香味，情不自禁想起往事，并口舌生津。漂泊在外，心中的那份腊肉的味道，异乡给不了。有些味道，很脆弱，经不起跋山涉水，也经不起远走他乡；有些味道，像痴情的少女，很执著，无论你走到哪里，她都会在你出发的地方日夜不换地将你等待。

        还是乡村柴火的腊肉好，用茶籽壳、杂木削、慢慢熏，那份乡村的淳朴民风和风情，伴着柴火用时光的悠长与韵味，从年头到年尾的殷切期待与盼望。我想，心中的那份腊肉的味道，只有一个地方能够提供，那就是家乡；心中的那份腊肉的味道，只有一个人能够给我，那就是母亲。

对于诗人来说，乡愁是邮票，是船票，对铜梁人来说，乡愁就是那腊肉的飘香滋味，令人回味，莫名怀念。

腊肉，承载家的记忆，也许，腊肉的香味早已像血液一样，融入了身体，永难忘却，并在心中芳香四溢，它，是家的方向，家的记忆。

再来点腊鱼