番茄属于茄科

西红柿是蔬菜的茄属植物(茄科)的家庭,其中包括茄子,青椒,土豆(尽管不是甜土豆和山药)。坊间案例记录链接与删除这些食

物改善关节炎症状;但是,没有病例对照科学研究证实这些观察。更多关于一,请参阅我们的文章一和食物是他们发现的是什么?
樱桃番茄和农药残留

在美国几乎所有的市政饮用水含有农药残留,除了有机食品,那么大多数的食品在美国食品供应。即使在很小的微量农药存在于

食物,对健康的负面影响是有据可查的。肝脏的能力处理其他毒素,细胞的产生能量的能力,和神经的发送消息的能力都可以被

农药接触。根据环境工作小组的2014年的报告“购物者的杀虫剂,指南”常规种植樱桃番茄在前12的水果和蔬菜农药残留都经

常发现。因此,个人想要避免pesticide-associated健康风险可能希望避免食用樱桃番茄,除非他们是有机种植。

营养概要

虽然大多数常与番茄红素(类胡萝卜素素食物广泛认可为它的抗氧化特性的生化肽),番茄提供一个独特的各种各样的植物营养

素。包括额外的类胡萝卜素(包括β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质);黄酮类化合物(包括柚苷配基、chalconaringenin芸香苷

、山柰酚、槲皮素);hydroxycinnamic酸(包括咖啡、阿魏、和香豆酸);苷(包括esculeoside);和脂肪酸衍生品(包括9-oxo-

octadecadienoic酸)。

西红柿维生素C也是一个很好的来源,生物素,钼、和维生素k的他们也是一个很好的来源铜、钾、锰、膳食纤维、维生素a(β-

胡萝卜素的形式),维生素B6、叶酸、烟酸、维生素E、和磷。此外,他们是一个很好的来源的铬、泛酸、蛋白质、胆碱、锌和铁

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楼猪V5啊