walk into Holi’specialty the wine shop(走进Holi的专业红酒铺)

显示全部楼层 · 发表于 2014-10-16 14:28:49|来自：

你是否有这种理念，街道旁，有一间像样的红酒铺子，没有专卖店的喧哗，没有便利店的吵杂，只有两旁静静呆着的红酒架子，里面布满了各式各样的红酒。当你走进去，对店长说：Hi,我过来拿我89年的红酒.当你还未说完时,店长就把包装好的红酒给你看,还问是否是这款红酒.当你稍微确认后,拿出你的信用卡递了过去,就是.稍微快点吧,我还要赴宴!

喝红酒,中国人谁第一个红酒,这个已经无法追溯.我们只好看看那些有记载的神话和诗词.

1《汉武帝内传》记述，武帝招待西王母时，曾“列玉门之枣，酌葡萄之醴”。
2《后汉书·宦者列传》注中引《三辅决录》说孟佗“以蒲陶酒一斗遗让，让即拜佗为凉州刺史”。
3《北齐书·李元忠传》载李元忠“曾贡世宗蒲桃酒一盘，世宗报以百练缣”。
4《唐会要》卷100《杂录》记载：“葡萄酒，西域有之，前世或有贡献。及破髙昌，收马乳葡萄实于苑中种之，并得其酒法，自损益造酒。酒成，凡有八色，芳香酷烈，味兼醍醐。既颁赐群臣，京中始识其味。”
5王翰《凉州词》中的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”为美味的葡萄酒千古留名.
从上诉查到的资料看来,葡萄酒即红酒.在最开始酿造时,只对皇亲国戚提供.后来经过慢慢的延续,官吏文人才有幸可以尝到如此之美酿!
"蒲萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。"
人们总是喜欢把"酒与醉"相提并论,BUT酒并不等于醉.有句诗词很好"酒不醉人,人自醉",充分的解释了喝酒会醉的概念。

(鉴于我写完了，浏览器出问题后，只保存到这里。以后，再也不没写完就发布，再来写了。以后我线下写。苦逼的我啊......)

今天我来到铜梁一个巷子卡卡，寻找一间红酒铺子。

听说是一家只有红酒的铺子，里面有一个有故事的男店长。但是今天，我们只品红酒，不尝店长！嘻嘻......

还没到门口，店长就出来把我迎了进去。由于事先电话联系了，所以认识！进去后,发现店铺确实如名字一样很小，名如其名铺！店子大概30个平方以内，货架全是没有上过漆的木材制作而成，非常的环保。光线很暗，只采取了门口的一点点自然光，温度和湿度也没有超过正常的保存数值。在这里我简单介绍一下，一瓶好喝的红酒不在于它的酿造时间和他的年份多好和多久远，最终要的莫过于储存时的各项指标：光、温度、湿度、摆放方式。在这里，我很欣慰的是他并没有像其他零售店一样采用的是立式保存。店内主要是卖的法国产的原瓶进口红酒，经营方式以零售为主，虽然作为上海一家贸易公司的铜梁办事处，但也没有以批发的模式做量。问及缘由时，店主说，我只想把这个普及到爱喝红酒的人身上，不想把他仅仅作为一种商品，我想把这种文化推广出去，虽然这样会很费票子。我夸奖了他货架和其他东西，店主欣慰的笑了笑。给我摆起了他以前的故事......（关于红酒无关的此处省略一万字，谢谢）