最近,台湾一档综艺节目里有一则讲,“大陆人民吃不起茶叶蛋”。这件事迅速被大陆人民知道了,托宝岛的福,茶叶蛋成了网友最新的炫富神器!众网友大呼:“爱他就给他做茶叶蛋吧!”有网友在微博中亮出用茶鸡蛋制作的茶鸡蛋,并称“女神看到这个戒指答应求婚了”,也有网友幽默的表示“高大上”的茶鸡蛋该怎么吃?需要剥皮不? 宝贝是麻麻的最爱,平时好东东都要给他留着,茶叶蛋这种高大上的东东怎么能错过?!这是一个拼妈的时代,儿子上幼儿园不带一颗茶叶蛋就要跟不上小伙伴儿的队伍了~哈哈,妈妈们一起来学习茶叶蛋做法吧,回头宝贝跟你要了! Lz偶得一“煮茶叶蛋宝典”,不惜与众麻麻们分享,咱连这么豪华版的茶叶蛋都能做了,还怕养不好咱的娃吗? 材料: 鸡蛋6个、冰糖15克、卤蛋料一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶叶5克、盐、鸡精 做法: 1、 鸡蛋用凉水煮熟。 2、 准备好调料。 3、 汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。 4、 再加入甘草和冰糖。 5、 加入老抽和鱼露,料酒大火煮开,小火煮上10分钟出香味。 6、 煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。 7、 然后再每个鸡蛋上面划上几道,不要划到底。 8、 把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。 9、 鸡蛋已上色。 10、 加入适量的盐和鸡精调味。 11、 然后关火加盖焖之2-3个小时,让鸡蛋入味在食用。 海尔优养达人提醒诸位麻麻们,茶叶蛋虽好,可不能让宝宝吃多哦! (麻麻们,关注优知妈咪汇微信,有事儿您说话!) |