每周一汤之“龙骨花生海带汤”

显示全部楼层 · 发表于 2010-1-26 23:03:35|来自：

平日里工作身心劳累，在周六总想补充些许营养犒劳下自己，而宿舍没有厨具，于是煲汤便成了我度过周末的好消遣及补充营养的好选择。
按我的理解，花生可以生血，海带亦具有丰富的营养成分。因此将它们配为一锅，不相冲则会是一锅营养靓汤。关键的关键，它们都很好清洗，为我这懒人省时还不会接触冷冰冰的水。
我的做法非常简单，烧开一锅适量的水，放入龙骨和姜片煲半小时后放入花生米，约煲两小时再加入海带煲一小时，紧接再加些枸杞煲二十分钟即成。当然还不知道这是否为最科学的做法，总之最终的味道还相当不错啦。