柠檬tree 发表于 2021-11-19 10:23:25

一年卖出3亿只,这道美食你有没有吃过?



要论吃的功夫不得不服中国人广东人每年吃1亿多只鸡南京人每年吃1亿多只鸭子西安人每年吃40万只羊……
在重庆的隔壁,还有一个驰名中外的吃兔大户——四川!
据中国兔业协会统计,去年四川卖了大约3亿只兔子,消耗量占到全国的70%。
烹饪的方式有千万种红烧、爆炒、凉拌、火锅……分分钟就能开启“花式吃兔大法”

成都最常见的吃兔方式是什么?严谨一点来说,可以分为,火锅系、冷吃系、烧烤系、辣卤系!

火锅系的兔兔煮上片刻即可食用。捻起一块紧实饱满的兔肉,再放原汤碟里边裹几转,放进嘴里简直不摆了!

冷吃系不能不提的就是冷吃兔。冷吃兔起源于自贡,也叫香辣兔,这道菜可以说是川菜麻辣的典范了。

辣卤系的代表作就是辣子兔。
在成都,兔头是至高无上的小吃,没有之一。
双流的麻辣兔头可谓全国知名~
约一两个好友,吃着地道的兔兔,喝着饮料,满足!看完,有没有心动的感觉~你家乡有哪些美食
快说出来馋馋大家!


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