重庆新东方学子赴世纪同辉酒店参观学习

    10月24日，来自重庆新东方烹饪学院西餐主厨1701、1702班学子受邀到世纪同辉酒店参观学习。在学院创就业指导中心老师的带领下，学子们提前感受到了大型酒店的氛围，为以后顺利走上工作岗位打下了良好的基础。

    世纪同辉酒店作为高档酒店，建在花园草坪中央，环境舒适宜人，客房装修华丽、内部空间宽敞、明亮，特别是夜晚从酒店高层俯瞰，山城美丽的夜景尽收眼底。

    在酒店经理、厨师长的带领下，学生们依次参观了酒店的大堂、客房、无柱宴客厅、企业文化墙，重点参观了酒店后厨。通过参观酒店后厨，学生们清楚了解了酒店后厨的运营流程、模式。厨具、餐具都分门别类放置整齐，工作区域采用宽敞式设计，厨师们都能够在各自区域顺利完成工作。值得一提的是，在后厨有一块大板，上面对厨房的周工作、月工作进行了详细的规划，让每一位厨房工作者都能够明确自己的工作，合理安排。

    随后，在酒店会议室举行了座谈会。酒店行政经理为同学们介绍了酒店的发展历程、经营理念、品牌服务、员工福利等，让学生们对酒店的企业文化有了更深入的认识。同学们纷纷表示，经过本次参观更加明确了之后的学习方向，将珍惜在校的学习时光，努力学习。

    重庆新东方烹饪学院一直以培养高素质的烹饪人才为己任，不断深化校企合作，不定期组织学生到合作企业参观学习，不仅是为了让学生进一步了解用人单位对人才需求的方向，也为了激励学生更加努力学习，树立远大的职业规划和就业目标，早日实现自己的厨师梦！