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探索紫燕百味鸡美味,卤味、预制菜缺一不可

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ningxueqin588 发表于 2022-11-1 16:27:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国广西柳州
  如今,紫燕百味鸡在行业内已成为喜欢便捷美食的消费者的不二之选。一方面,紫燕百味鸡的美食品类是足够多的,可以选择的种类更多;另一方面,紫燕百味鸡的菜品的口味多样,可以满足不同区域人们口味的喜好。尤其是在紫燕预制菜系列出现后,更吸引了一部分年轻消费者关注。

  初次上线预制菜品,紫燕百味鸡就推出了水煮鱼、水煮肉、小酥肉、蚝油牛肉、宫保鸡丁等各种菜品,以推出的水煮鱼片为例,它具有免洗切、免调味、够美味的特点,精选的鲜活黑鱼,肉质鲜嫩、无骨无刺,并采用地道川味,麻辣鲜香、口味清鲜、醇浓并重,5分钟就能上桌,完美迎合新时代年轻人的快节奏生活。佐料配比上更讲究复合香味和多层次口感,重点突出鲜香特点,夯实主打产品品质的同时,也在提高新兴产品的市场接受度。

  在传统卤味领域,紫燕百味鸡也推出了一款新鲜热卤。刚出锅的热卤猪肘,色泽诱人,品相极好。原材料选用了来自农家以五谷杂粮喂养的成年土猪,新鲜宰杀取土猪精壮猪肘部位,肘子皮厚度适中,瘦肉多且香嫩,脂肪含量低。经紫燕百味鸡特制陈年老卤慢卤数日,用大锅炖煮到完全脱脂入味,软烂滑嫩后捞出。猪皮油亮,用手轻轻一掰就能脱骨,肥厚的猪皮包裹着完整的瘦肉,每一块都皮肉相连,黄金比例相当匀称。卤汁汤底的香气浸入每一寸肉里,咸香有味,食欲十足。

  紫燕百味鸡在不同领域的共同布局,为品牌发展积聚了更多的力量。在中华美食文化的推动下,未来紫燕也一定会推出更多新品,打造更多的可能和趋势,彰显紫燕百味鸡的企业实力。

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