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[网友说事] 铜梁马家湾有家会“爆”的小豆腐,居然9块9就可以吃到!

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发表于 2020-4-3 17:59:07|来自:重庆 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自重庆 来自 重庆
疫情渐渐好转
企业复工各景区有控对外开放交通恢复
正常我们的生活越来越接近从前
属于全中国的“春天”指日可待

最近小伙伴问小编我有没有什么特色美食?
想和小姐妹坐下聊天叙旧又能吃很久的店
那当然是贵州特色网烤啦!!!
绝对特色又有趣,关键味道也很让人满意!

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你有你的大餐厅
我有我的小豆腐
不是很高档,但是很散舒~  
安排!!!

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经过半个月的筹备
铜梁第一家小烤吧
终于在马家湾夜市摊位开摊了
但由于生意火爆
仅有的摊位不足以接待客人
老板在几经考虑以后
进行了第一次搬迁

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经过半个月的选址
小烤吧的第一次搬迁终于落地
可以提供更加宽敞的场地
给顾客用餐后期因政府规划要求
小烤吧决定进行第二次搬迁

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在经过两次搬迁以后,
小烤吧终于落址在马家湾113、115号,
虽然经过两次搬迁,
但小烤吧的品质和服务依旧如一,
店内所有食材仍旧由老板亲自采买处理,
所有卤制品均在店内进行卤制,新鲜干净。

这里依旧可以体验到特色DIY无烟烧烤,
不出铜梁就能吃到红遍大江南北的
贵州特色小豆腐、特色包浆豆腐等等,
外酥里嫩,唇齿留香~

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特色小豆腐
特色小豆腐是这家店的招牌
专程坐飞机从贵州赶来的
特色小豆腐在贵阳人心中的地位
可不亚于火锅在重庆人心中的地位哦

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特色小豆腐采用贵阳的优质大豆
运用传统的种植方法
以及古老的收割方式没有任何杂质

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特色小豆腐究竟有何魔力?
乍看平淡无奇但是它有本事征服嘴刁的人

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在烤制过程中小豆腐逐渐膨胀内陷
会慢慢化成布丁般的口感
用筷子一夹
你就晓得这特色小豆腐有多安逸了

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云南包浆豆腐
云南包浆豆腐更是不得不提的一道美味

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不要看它小小方方的一块
往主烤区一贴
包浆豆腐就会膨胀发出“噼啵”的声响
让人食欲大开

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特别提醒包浆豆腐烤法技巧:
1、有耐心
2、不刷油
3、勤翻面
4、烤干表面水分
5、待豆腐变成“黄胖子”
6、蘸料开吃

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/ 五花肉 /  

切大块的五花肉让你瞬间有大快朵颐的快感
还没上锅就香气迷人让人不禁遐想
炙烤过的五花肉该有多么诱人

生菜配五花肉

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/ 鸡尖 /  

鸡尖经过烤制过后
外表焦香带有嚼劲
经过调料进行腌制后的鸡尖更加入味
搭配上蘸碟味觉瞬间被引爆

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/ 卤制肥肠 /  

肥肠是店内不得不推荐的特色
所有肥肠均由店主自行处理干净卫生
经过几个小时的卤制软糯入味
经过烤制后,更有一番风味

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/ 苕皮 /  

烧烤摊上的畅销冠军就是苕皮
烤过之后的苕皮香软美味
先在折耳根蘸水里裹一圈
再裹上辣椒面
这可能就是幸福吧

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/ 芥末鱿鱼 /  

喜欢吃芥末的小伙伴一定不能错过
新鲜的鱿鱼须可以选择自烤
也可以选择让老板帮你白灼后沾上芥末
瞬间芥末味充斥口腔
配上鱿鱼的鲜味让你神清气爽,
体会一把飞翔的感觉~

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/ 蘸料 /  

还有不得不提的蘸料简直就是灵魂所在
烤好的小豆腐五花肉鸡尖…
在蘸料里打个滚味道直接得到了升华

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店面宽敞、整洁明亮
很适合三朋四友在夜晚喝点小酒
吃着小豆腐聊点朋友间的趣事~

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深夜何处去,小豆腐意犹未尽
开启烧烤的生活,过自由的人生

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发表于 2020-4-3 21:49:33|来自:重庆 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 重庆
必须安排起!想了好久了
发表于 2020-4-3 21:54:08|来自:重庆 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 重庆
团了团了,好划得着

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