香肠炒芦笋
主料：香肠150克 芦笋200克辅料：油10毫升、盐2克、葱姜
做法：
1.芦笋洗干净，备好香肠
2.香肠切成片
3.芦笋切成片
4.煮锅加水烧开，芦笋入锅焯水后捞出沥干水
5.锅烧热，加少许油，香肠入锅煸炒
6.煸出香肠里的油，芦笋入锅炒
7.加盐炒，炒均匀关火，盛出享用
烹饪技巧：
1、香肠肥瘦相间，可以煸出油，炒制菜品时少加油。
2、香肠味道很好，芦笋很清爽甜香，因此，此菜不宜添加多种调味品。
3、香肠有盐的成分，加盐时要控制好量。
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