铜梁：冬日腊味浓 香肠腊肉加工忙

还有两个月就要过年了。在重庆铜梁城区，不少市民已经着手准备香肠、腊肉等年货。城区各大农贸市场的肉铺摊位生意繁忙。在东门农贸市场一家代灌香肠的摊位前，摊主正忙着清洗、绞肉、调料、灌肠，忙得不亦乐乎。据摊主介绍，小雪节气后，前来代灌香肠、熏制腊肉的市民就逐渐多了起来。再加上今年过年比较早，大家都在提前备年货。目前，每天最多能代灌数百斤香肠。

市民已经着手准备香肠、腊肉等年货

商户正在灌制香肠

灌制好的香肠

来源：铜梁区融媒体中心