提醒！这些野生菌不要吃！

又到吃野生菌的时节了，

松菌、绿豆菌、乔巴菌······

那叫一个鲜！

近期雨水多，野生菌生长快。

连日来，铜梁城区多家菜市场

都有不少卖野生菌的菜贩。

在东门菜市场附近，

一位卖野生菌的大爷摊位前

围着几位正在挑选的市民。

新鲜的野生菌非常抢手！

人们抵挡不了野生菌的美味，

即使冒着中毒的危险，

也要尝尝其鲜美。

but！

大家在吃野生菌时一定要谨慎！

6月20日，记者从铜梁区人民医院急诊科了解到，从6月初开始，已经有好几起因为误食有毒菌前来就医的病例。其中，有一家几口人都误食了有毒菌。这家人食用了野生菌后，出现了恶心、呕吐、腹痛等症状，所幸就医及时，输液观察几日后就出院了。　

医生提醒误食有毒菌后，一般会在1小时内发病，症状一般为恶心、呕吐、腹痛腹泻，有的会精神萎靡，严重的会导致昏迷乃至肝功能受损、呼吸衰竭等。

那么，

哪些野生菌不能吃？

中毒后该怎么办？

快收藏好

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1哪些野生菌不能食用

一般而言，凡色彩鲜艳，有疙瘩、斑、沟裂、生泡、流浆，有菌环，菌托及呈奇形怪状的野生菌均有不同程度的毒性成分。廖文云建议，由于有毒菌的种类繁多，多数人难以辨认，因此，在选购野生菌的时候应该坚持只买认识的菌类的原则，以免误食。

2食用野生菌中毒怎么办？

1、立即拨打急救电话120；

2、在等待医院救护时，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺激其喉部，使其将胃里的东西吐出来，以减少毒素吸收；

3、患者可饮用糖水，利尿排毒；

4、对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息；

5、保留野生菌样品供专业人员救治参考。

3如何预防野生菌中毒？

1、不要食用自己不认识的野生菌；

2、不要吃过熟或幼小的野生菌；

3、不要几种野生菌放在一起炒或煮，最好每次食用一种野生菌而且不要一次食用过多；

4、加工烹调方法要得当，要炒熟煮透；

5、吃菌子不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒。

认不到的野生的，不吃最安全